隆尧名吃

　　魏庄熏鸡
　　魏庄熏鸡是隆尧的地方名吃，有色香味俱全的独特风味。熏鸡以肉质鲜美，色泽红润，味道醇香，油光发亮，保鲜保质期长，骨利、肉酥而互不脱落的特点，驰名冀南一带，被列为隆尧名吃之首。
　　魏庄熏鸡最好的是以重约半公斤左右的公鸡为原料，因为公鸡较之母鸡更具有"阳刚"之气。公鸡又以"本地笨鸡"为佳，那些养鸡场用配合饲料圈养的、商贩运来的草鸡、肉食鸡等统统不如本地鸡肉有韧度。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，味美醇厚，香气宜人。几乎不用吐骨头，老鸡肉质较多，做出来后会很有嚼劲。吃起来回味无穷，厚实弹牙，口感很棒，啃也啃不够。最诱人的莫过于农户在野外地里从小放养的、吃着虫子长大的更妙，无药害、无激素。
　　魏庄熏鸡成品色泽栗红，风味独特，鲜香肉韧，嚼有余香，既可下酒，又可佐餐，实为宴请宾客之美味、馈赠亲朋之佳品。
　　隆尧泽畔藕
　　在钟灵毓秀的唐尧大地，有一个以世代种植莲藕远近闻名的特色文化村，它就是著名的莲藕之乡--河北省隆尧县东良乡泽畔村。
　　泽畔村位于古大陆泽畔。这里土质肥沃、水草丰美，最适宜大白莲藕、小白莲藕的生长，有"北国第一藕乡"之雅称。泽畔藕素以"洁白如玉、清脆可口、营养丰富、药食兼用"著称。 
　　泽畔藕的最大特点，就是"白、脆、大"。一般公园、池塘里栽种的都是红莲藕，产量低、品质差。泽畔藕以白莲藕为主，白莲又分大白莲和小白莲两种，开的荷花洁白如玉，有大有小，看上去不太显眼，但盛产的藕品质好、产量大、味美、口脆。 
　　泽畔村属古尧山县，因位于大陆泽畔而得名。泽畔藕自永乐年间从山西传入，历代村民以种藕为生。随着后来黄河改道，湖水退缩，泽畔村逐渐成为陆地，但是当地农民种藕之风不减，并摸索出改坑塘种植为"铺池而做"，创造出独树一帜的"清水莲藕"。
　　目前，泽畔村借助"莲藕文化"这一传统品牌优势，积极调整和优化农业结构，大力发展定单农业、生态型农业，扩大莲藕这一特色产品的种植面积，使泽畔村成为集种植、销售、旅游于一体的特色莲藕之乡。
　　隆尧羊汤
　　隆尧历史悠久，人杰地灵，出过尧帝、郭威、柴荣这样的大人物，这里各种物产丰富，小麦、玉米、棉花、辣椒、大葱、藕等农产品闻名全国。这里的农民喜欢养羊，这里的人们更喜欢吃羊。因此，不知自哪朝哪代始，羊汤慢慢也就成了隆尧的第一名吃。
　　羊汤在隆尧周围方圆几百里是有名的。羊肉作为腥膻之物，闻起来有点膻味，吃起来却满口喷香。大约是因为羊从小到大都食草的缘故，羊肉给人的感觉是洁净和清爽。