3月26日至27日，第二届全国食品行业渠道峰会暨中食会客厅在四川成都举行。张家口沽源藜麦亮相此次峰会，受到与会者关注。
据了解，沽源藜麦形成了“育种突破、规模种植、精深加工、品牌赋能、联农带农”的完整闭环。沽源联合中国科学院、河北省科技创新服务中心，建成3个藜麦良种科研试验基地，选育新资源151个，8个品种获省级认定，“坝藜2号”亩产最高达550斤，营养品质突出。依托北麦生态农业有限公司，沽源正建设集繁育、生产、资源保护于一体的藜麦种业基地，推动种源自主可控，破解特色农产品种源“卡脖子”难题，以科技创新夯实产业发展根基。
沽源聚焦农业农村现代化，推动藜麦实现规模化、机械化、标准化发展，全县藜麦种植面积突破10万亩，年产量超1.4万吨。当地加快构建现代乡村产业体系，统筹发展“沽源藜麦”品牌农业，深入实施农业产业融合发展项目，完善政策奖补、种植保险、社会化服务、订单回收等联农带农机制，充分发挥沽源县藜麦协会作用，健全高效便捷的农业社会化服务体系，以特色产业带动农民增收。
沽源现有3个加工车间，年加工能力1万吨，新增生产线后将提升至2万吨。当地打造了“谷麦郎”“燕藜坊”“华藜”等自主品牌，产品通过多项国际认证。
从种质创新到全链增值，从联农富民到健康产品供给，沽源藜麦走出了一条“科技引领、特色赋能、全链协同、绿色发展”的路径，为地方特色资源转化、乡村产业振兴提供了可借鉴经验。（赵晨阳、张晓磊 沽源县委宣传部供稿）
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毛鹤然 ]
