6月27日，2026中国·沽源第四届全国烤羊大会在河北省张家口市沽源县库伦淖尔旅游度假区启幕，来自全国的120支参赛队伍齐聚草原，围绕烤羊技艺展开比拼。
这不仅是一场美食盛宴，更是一幅产业兴、百姓乐、生态美的乡村振兴新图景。连续举办四届的全国烤羊大会，正成为沽源立足生态禀赋、深耕农文旅融合，为乡村振兴注入持续动能的重要载体。
小切口撬动大产业。沽源县聚焦“烤羊”这一特色产业，做深做透文章，让普通游客从“看客”变“主角”。体量适度、内涵丰富、生态友好，沽源以差异化体验让游客愿意来、还想来。
美食为媒，文化为魂。本届大会不止于舌尖上的盛宴，更着力打造可感知、可参与的沉浸式草原文化空间。启幕当天，游客与身着传统民族服饰的NPC进行互动寻宝，在移步换景间触摸历史脉络。日暮时分，马头琴悠扬，传统呼麦与现代旋律融合出别样风情。入夜后，水上实景演艺《沽水长歌》借水幕光影再现千年草原交融史诗。篝火晚会上，演员与游客共舞，让传统文化在烟火气中焕发鲜活生命力。大会同步开设的特产、非遗文创集市上，坝上藜麦、燕麦制品、非遗美食、草原文创等特色产品琳琅满目，吸引游客驻足选购。
从“吃、住、行”到“游、购、娱”，沽源正构建以文旅为核心的全产业链条。精心策划推出草原天路自驾风情之旅、库伦淖尔避暑度假之旅、滦河湿地观光之旅等八大旅游主题线路，通过差异化的旅游体验、整合型营销和精细化的服务，带动旅游消费，提升旅游业对县域经济的支撑能力。
同时，沽源培育多元参与主体，通过土地流转分红、务工增收、农产品代销等方式，完善利益联结机制，让农民成为业态发展的主力军与直接受益者。
从一场美食赛事到一个文旅IP，从一次节庆活动到一条增收链条，沽源以农文旅融合为笔，在广袤草原上书写着乡村振兴的时代答卷。（沽源县委宣传部供稿）
