河北沧州多举措持续巩固食品安全平稳向好态势

  新华网石家庄10月20日电（王立鹏）河北省沧州市政府新闻办近日召开新闻发布会，介绍全市食品安全监管工作开展情况。今年以来，沧州市深入贯彻落实食品安全相关要求，持续推进全链条监管、全领域整治、全社会共治，全市食品安全总体形势持续平稳向好。

  为提升风险防控质效，沧州市聚焦食品“从农田到餐桌”全流程关键环节，实施分级分类监管。针对6类高风险重点食品推行“一品一策”专项整治，编制专项技术指导手册，规范行业生产经营标准。聚焦校园食堂、网络餐饮、养老机构食堂、重大活动餐饮保障等民生重点领域，常态化开展专项检查，今年以来已检查网络餐饮第三方平台238家次、入网餐饮单位超1.5万家次。

  沧州市始终坚持食品安全严管严治主基调，聚焦群众急难愁盼问题，针对热销食品等品类，开展线上线下全覆盖排查整治，严厉打击食品安全违法犯罪行为，全力规范食品市场经营秩序。对危害后果严重的食品安全违法行为，严格落实“处罚到人”监管要求，实施联合惩戒。

  沧州市积极运用数字化、智能化监管手段，优化食品安全抽检监测体系，强化抽检监测的系统性、靶向性和科学性。同时，深入推进“互联网+明厨亮灶+AI”建设，依托AI智能预警系统实现违规行为自动识别、智能抓取，全市已有超5千家网络餐饮商户完成系统接入。

  下一步，沧州市将持续巩固食品安全治理成效，紧盯群众关切的食品安全热点难点问题，持续深化专项整治，规范行业秩序，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。