北戴河新区：护航开学“第一餐”

　　为切实保障春季开学校园食品安全，2月9日，秦皇岛北戴河新区市场监督管理局联合教育局组织召开了“2023年度春季校园食堂工作部署暨从业人员培训会”，全区21所中小学、幼儿园校长、食品安全管理员40余人参加会议。

　　会上，部署了2023年春季校园食品安全工作，并从组织从业人员培训、落实企业主体责任、配备食品安全总监和食品安全员、严格执行“日管控、周排查、月调度”制度、定期开展自查、校长陪餐等方面提出具体要求。在提问互动环节，各学校食品安全管理员就如何履行岗位职责、如何开展自查自纠工作以及实际工作的难点问题进行了现场交流。

　　会后，“线上线下”齐发力，同步开展学校食堂食品安全专项检查。利用“互联网＋明厨亮灶”智能监管平台，监管人员对校园食堂进行线上动态监管，实时查看校园食堂后厨情况，线下以学校食堂食品安全制度落实、食品库存清理、从业人员健康管理、环境卫生、餐具清消、食品进货查验、食材加工操作规范、食品安全总监设置等情况为重点同步开展现场检查。截至目前，共出动监管人员56人次，检查校园食堂21家次，校园周边经营主体28家。

　　下一步，北戴河新区将从严管控校园食品安全风险，全力保障广大师生饮食安全。与此同时，通过在校园内设置食品安全图书角、召开食品安全主题班会、绘制食品安全主题板报、开设食品安全知识课堂、举行创建应知应会问答等形式，增强学生食品安全意识。