北京冬奥会的各项赛事正在如火如荼地进行
紧张的竞技之余，怎么能少了美食？
冬奥会期间
冬奥村为运动员们提供了
健康安全、丰富多样的餐饮服务
678道菜品让每一餐都有多种选择
美食爱好者们会发现
这678道菜品中就有
来自河北保定的浓郁味道
保定饮食文化根深叶茂
是华北、冀中家常菜的发源地
被誉为“中餐厨师之乡”
作为保定美食文化代言人
直隶官府菜是中国冀菜的主流代表之一
直隶官府菜来自于民间
形成于官府，升华在宫廷
形成了善于制汤、酱香浓郁的烹调技艺
（图片来源于网络）
保定文化内涵之深厚
在菜品中展现的淋漓尽致
乾隆皇帝与炸烹虾段、鸡里蹦
李鸿章与烩菜、总督豆腐等
历史与美食的典故至今流传
文化因美食而生动
美食因文化而精彩
当美食遇到冬奥
一道道直隶官府菜
带着满含典故的饮食文化
呈现在了运动健儿面前
驴肉火烧、官府六味骨、
锅包肘子、鸡里蹦、
抓炒鱼、阳春白露、
上汤酿白菜等美食
巧妙将地域文化、冬奥色彩融入饮食之中
将直隶官府菜推向世界
从“我家餐桌”到“冬奥餐桌”
冬奥为媒
美食为介
直隶味道
以“味”传道
宴请八方来客
[作者: 责任编辑: 高丽 ]
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